Fazenda Sao Luiz
Bresil
Découvrez l'exploitation pionnière de café dirigée par une femme dans la région du Cerrado Mineiro au Brésil.
À propos de Sao Luiz,
Le domaine Sao Luiz fait partie d'un héritage familial centenaire dans la région du Cerrado Mineiro au Brésil. Initialement dédiée à d'autres activités agricoles, la ferme s'est orientée vers le café après son introduction dans la région. Aujourd'hui, Ana Cecilia Gondim Velloso et son frère Lucio dirigent le domaine, combinant des générations de connaissances avec des avancées de pointe pour produire des cafés de spécialité exceptionnels. Leur attachement à la science, à la durabilité et à la qualité a fait de Sao Luiz Estate un nom respecté dans le monde du café brésilien.
Sao Luiz Estate a été l'une des premières exploitations de la région à investir dans des technologies de pointe pour le café, en travaillant avec des scientifiques et des agronomes pour affiner ses processus. Son engagement en faveur de l'innovation et de la durabilité se traduit par une fertilisation organique via le compostage, une gestion intelligente de l'eau et des efforts de préservation de la forêt. Leur recherche de l'excellence leur a valu de nombreuses récompenses, notamment une place de finaliste au prix Ernesto Illy pour le café de qualité, une première place au prix de la région du Cerrado Mineiro et une reconnaissance au concours « Qualité du café du Minas Gerais ».
Au-delà des récompenses, Sao Luiz Estate est une exploitation agricole axée sur la communauté, qui met l'accent sur la collaboration, la responsabilité environnementale et la production d'un café de qualité constante. Chaque tasse reflète la passion, l'expertise et les efforts de durabilité qui définissent le café Sao Luiz Estate.