Coffee from Cerrado, Brazil. A Reserva is an exclusive blend just for JA Coffee

A Reserva Naturel

Grade 17/18

Voici "A Reserva", le mélange brésilien exclusif de JA Coffee provenant de la région du Cerrado Mineiro. Procédé naturellement et cultivé par Maria Aparecida Bartoloci, Ziberto de Jesus Macedo et de nombreux agriculteurs locaux qualifiés, ce café apporte à chaque grain des générations d'expertise agricole.

Chaque tasse offre un profil aromatique complexe avec des notes de noix et de chocolat au lait. Le procédé naturel apporte un goût plus doux grâce au contact plus long avec le fruit pendant le séchage. Cette technique, associée à des pratiques agricoles durables et méticuleuses, garantit que chaque grain représente la tradition brésilienne de qualité et d'exigence.

Vendu en sacs de 30 kg ou 60 kg et emballé dans du GrainPro pour maintenir la fraîcheur et la saveur, 'A Reserva' est disponible dans une taille de grain de 17/18, garantissant uniformité et excellence dans chaque grain. Apprécié comme un café à part entière ou mélangé avec d'autres origines, 'A Reserva' offre une expérience café versatile.

Qu'est-ce que ce café a de si spécial?

'A Reserva', vendu exclusivement par JA Coffee, est un mélange brésilien de spécialité de la région du Cerrado Mineiro, élaboré par Maria Aparecida Bartoloci et Ziberto de Jesus Macedo. Ils apportent des générations de sagesse dans la culture du café à chaque grain. Sa méthode de traitement naturelle confère aux grains une saveur douce et complexe, avec des notes riches de noix et de chocolat au lait. Ce café, issu d'une agriculture durable, capture le véritable esprit du café brésilien, offrant une expérience polyvalente pour les amateurs de café.

Café par tradition

La haute qualité de 'A Reserva' est profondément ancrée dans la riche tradition et l'expertise générationnelle des cultivateurs de la région du Cerrado Mineiro au Brésil.

Cette profonde compréhension de la terre, du climat et de la culture du café, transmise de génération en génération, aboutit à un café produit selon des normes élevées et représentatif de son héritage. Disponible exclusivement chez JA Coffee, 'A Reserva' incarne l'esprit et l'héritage du café brésilien.

À propos de "A Reserva"

Dans la région du Cerrado Mineiro au Brésil, Maria Aparecida Bartoloci, Ziberto de Jesus Macedo et un collectif d'agriculteurs locaux compétents perpétuent une longue tradition de culture du café. Célèbre pour ses conditions idéales de culture du café, le sol riche de la région et son climat parfait sont essentiels à leur agriculture. Ces agriculteurs, héritant de générations de savoir, allient leur expertise aux qualités uniques de la terre, créant bien plus que du café - ils poursuivent un héritage qui célèbre l'art de la culture du café et les dons naturels de la région.

Ces grains de café en détails

Grade

17/18

Procédé

Naturel

Note SCA

82.0

Notes de dégustation

Noix, Chocolat au Lait, Caramel Doux, Lisse, Velouté, Corps Moyen

Corps

Moyen

Arrière-goût

Doux et sucré

Acidité

Faible tonalité

Équilibre

Bien équilibré

Recommandé pour

Expresso, Drip, Infusion à froid, Presse française et Pot Moka

Torréfaction recommandée

Moyen

Producteur

JA Coffee // Plusieurs agriculteurs

Origine

Brazil

Région

Cerrado Mineiro

Végétation environnante

Plantain, Bananiers et Arbres fruitiers

Élévation

1000

Cépage

Topázio MG 1190

Type de produit

Grains de café vert - Vente en gros

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