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Roasted Coffee | Grains de café vert | Médium Torréfaction
Grade Select
Savourez notre café 100% Blue Mountain de Jamaïque, conditionné dans un mini-baril qui attire l'attention. L'expérience ultime du café qui apporte une touche de luxe à votre routine quotidienne. Ce café de renommée mondiale est célèbre pour son équilibre parfait entre l'arôme, le corps et l'acidité, créant ainsi une tasse vraiment exceptionnelle.
Situé au cœur des Blue Mountains jamaïcaines et fondé par le Dr Colin McClarty à la fin des années 1700, le domaine Clydesdale a été l'un des premiers à planter du café dans cette région montagneuse.
D'autres cultivateurs de café ont suivi lorsqu'ils ont constaté l'excellence du café produit dans la région. Aujourd'hui, la région est toujours réputée pour la qualité incomparable de ses grains de café en Jamaïque. La région de Clydesdale se situe à une altitude de 3500 à 4000 pieds. Son microclimat, chaud le jour et plus froid la nuit, associé à un sol limoneux et volcanique, crée les conditions parfaites pour produire une tasse de café distincte.
Aujourd'hui, cette région est composée de petits fermier exploitants indépendants qui regroupent leurs efforts et traitent leurs grains de café vert sous la marque Clydesdale.