Colombia Supremo

Colombia
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70kg bag of Colombian Supremo Green Coffee Beans

Colombia Supremo

Grade Mélange régional

Le café Colombia Supremo est un grain de café vert de première qualité connu pour son profil aromatique unique. Cultivés dans les régions de haute altitude de la Colombie, ces grains de café sont soigneusement cueillis à la main pour garantir que seuls les grains de café vert de la plus haute qualité sont sélectionnés.

Malgré sa qualité supérieure et son profil gustatif particulier, le café Colombia Supremo est proposé à un prix compétitif, ce qui en fait un choix intéressant pour les torréfacteurs à la recherche de grains de café vert de haute qualité à un prix abordable.

Ces grains polyvalents peuvent être utilisés pour créer une variété de boissons à base de café, telles que les lattes, les cappuccinos et les espressos. Leur goût riche et leur texture onctueuse en font un choix idéal pour les mélanges avec d'autres variétés de café.

Qu'est-ce que ce café a de si spécial ?

Le café Colombia Supremo est spécial en raison de sa qualité supérieure, de ses conditions de culture uniques et de son profil aromatique particulier. Cultivées dans les régions de haute altitude de la Colombie, les cerises de café sont soigneusement cueillies à la main et triées pour garantir que seuls les grains de café de la meilleure qualité sont sélectionnés. Le café a un goût doux mais corsé avec des notes de chocolat, de caramel et d'agrumes, ce qui le rend très attrayant pour les amateurs de café.

La taille des grains de café, large et dense, donne au café une texture lisse, ce qui le rend polyvalent et adapté à diverses boissons à base de café. Le café Colombia Supremo est un choix de premier ordre pour les amateurs de café et les torréfacteurs qui apprécient les grains de café vert de haute qualité au goût unique. Ses conditions de culture uniques, associées à une sélection et à un processus de torréfaction minutieux, en font un café exceptionnel très recherché par les buveurs de café du monde entier.

Colombie - Un grand producteur de café

La Colombie est un fantastique producteur de café car elle présente une combinaison parfaite de conditions climatiques, de sol et d'altitude, idéale pour la culture de grains de café de haute qualité. La diversité de la géographie et des microclimats du pays offre un éventail d'environnements propices à la culture du café, ce qui permet de produire des arômes et des profils de café variés.

Les producteurs de café colombiens sont également connus pour leur dévouement et leur passion pour la production de café de haute qualité. Ils utilisent des méthodes traditionnelles et des techniques modernes pour cultiver et récolter les grains de café avec soin, en préservant leur qualité et leur saveur. La réputation de la Colombie en tant que producteur de café est encore renforcée par ses réglementations strictes en matière de qualité du café, qui garantissent que seuls les meilleurs grains de café sont exportés. Ces facteurs, combinés à la longue histoire de la production de café en Colombie, font de ce pays l'un des producteurs de café les plus réputés et les plus estimés au monde.

À propos de Colombia Supremo

Le café Colombia Supremo se caractérise par un corps moyen à plein, une acidité vive et des notes florales et fruitées. Il est souvent considéré comme un café de haute qualité en raison des normes strictes de culture et de traitement appliquées par la Fédération nationale des producteurs de café de Colombie.

Ces grains de café en détail

Grade

Mélange régional

Procédé

Lavé

Note SCA

83.0

Notes de dégustation

Notes de chocolat, de caramel et d'agrumes

Corps

Lourd

Arrière-goût

Finale fruitée agréable et persistante

Acidité

Moyenressemblant à des baies

Équilibre

Bien équilibré

Meilleur pour

Expresso, Drip, Infusion à froid, Presse française et Pot Moka

Torréfaction recommandée

Moyen et Moyen-foncé

Producteur

Colombia Supremo // Plusieurs agriculteurs

Origine

Colombia

Région

Plusieurs régions

Végétation environnante

Plantain, Arbres d'ombrage, Fleurs, Bananiers et Arbres fruitiers

Variété

Arabica Typica

Type de produit

Grains de café vert - Vente en gros

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